2022年春节成都美食特产带回家(成都值得带回家的特产)

来源:编辑:成都美食特产带回家发表时间:2021-11-16 14:27:26 发布:0

导读:本文是由成都美食特产带回家网友投稿,经过编辑发布关于"2022年春节成都美食特产带回家(成都值得带回家的特产)"的内容介绍。

 成都,全国人民眼中的美食天堂,世界美食之都!在最近这几年,前来成都领略美食风味的人络绎不绝,今天小编就给大家梳理一下成都周边各区县的特色美食代表,同时附上打卡攻略指南,助你一品正宗四川美食,感受特色小吃的魅力。


2022年春节成都美食特产带回家(成都值得带回家的特产)


 同时,城市美味何止千万,这里只是九牛一毛,为大家方便选择一个区域小编仅选一道美食给大家参考,不喜勿喷。

 锦江区:张烤鸭

 成都不是南京,没办法日啖鸭子3千斤,但是能开在成都的鸭店依旧成为了经典。光是成都的特色鸭子有温鸭子,耗子洞樟茶鸭等等,而最能体现成都本土文化特色的这里就选择张烤鸭了,因为他们家做的是冒烤鸭,其中不仅是烤鸭品质优秀,还蕴含了冒菜的特色制作方式。


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 1988年这家烤鸭就在成都一环路小有名气,后来搬到青石桥便一发不可收拾!没有吃过这碗冒烤鸭,没人敢称自己为老成都人!制作张烤鸭有许多程序和讲究,从烤鸭炉看上去也没什么特别之处,可里边每只烤鸭下面都放有一只品碗,专门盛从鸭体上滴落下来的“窝子水”,这些都是精华。刚出炉的鸭子鼓鼓囊囊,外皮被撑得油润饱满,刀刀下去飞溅出的汁水都透露着浓香,加上滚烫的卤汁,便是一碗勾魂摄魄的成都冒烤鸭。

 地址:张烤鸭(青石桥总店)成都市锦江区古卧龙桥街9号附17号

 青羊区:成都吃客


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 青羊区美食文化底蕴厚重,龙抄手,钟水饺,麻婆豆腐等中华知名老字号都在青羊区,随便马路边找家馆子都是叫得出名字的老牌网红店!所以这个区域小编推荐成都吃客,这是奎星楼的初代网红店,开了6年就排了6年的队,几乎天天都这么火爆,性价比和口碑都很顶,还有一个很重要的原因是,不管是旅游前来的外地人还是成都老土著,都是认可这里的四川味道的!


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 店内主打新派川菜,裸奔坨坨虾、特色烤鱼片、铁板包浆豆腐等都是万人夸的爆款,盲点没雷区!比如裸奔坨坨虾,虾肉细嫩入味,精致到了虾肉中间都剥了皮,吃起来很方便,也入味,汤汁的味道已经深入虾肉里面去了,汤汁里面还有芋儿,吃起了爽口祛辣!再比如烤鱼片,师傅将黔鱼切片串好,先在炭炉上烤制,然后加料再上明炉。黔鱼既有炭烤的香味,又充分吸收作料的香气,味道简直就是与众不同的鲜美。

 地址:成都吃客(奎星楼店)四川省成都市青羊区奎星楼街10号

 武侯区:玉林串串香

 串串香是成都特色的火锅形式,玉林串串香是创始人肖德云女士将原成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内,并结合火锅的特性首创的。这不来玉林生活广场感受一下成都的美食文化?


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 说起成都串串香,他们是第一家,85年就开始在玉林正街摆摊,95年正式开了第一家玉林串串香门店,在成都没有人不晓得TA!经典麻辣锅厚重热辣,用鲜牛油搭配9+中辅料熬制的玉林麻辣锅,玉林街独有的香辣劲儿,能让你大快朵颐的同时又不上火!最后夏国的串串全部菜品新鲜,提前码料入味,为的就是入口那一瞬的麻辣鲜香!

 地址:玉林串串香(玉林店)成都市武侯区玉林街26号附23号

 金牛区:明婷饭店


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 废话不多说,成都苍蝇馆子的扛把子,火遍全国,很多时候一座难求!招牌菜很多:豆腐脑花、荷叶酱肉、呛香鱼、葱香腰花、水豆豉鸭肠、奇香排骨。。。。。。


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 肝腰合炒,充分体现了厨师多年炒菜的火候,让一份普通的肝腰合炒酸辣适中喷香扑鼻。并且合理的区分了肝和腰的味道,给人特别的惊喜感。豆腐脑花,成功做到了脑花鲜香不腻,和豆腐完美地融合在一起,用适当的辣味掩盖住了脑花的腥味,充分激发味蕾,让人大呼过瘾。

 像这样的“苍蝇馆子”,承载的大概是老成都人最怀念的味道,传统的家常菜中,没有华丽的外表和精致的摆盘,有的却只是成都大街小巷中市井的美味。

 地址:明婷饭店 金牛区曹家巷26号附16号

 成华区:建设路美食一条街


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 在外地游客眼中,是成都必打卡的美食集中地。在本地人眼中,是排队到天荒地老,但外地朋友一问去哪儿吃,还是会推荐的经典美食街。

 这里的小店人均上过天天向上,开了十几年的徐亮烤蹄,鸡翅包肥肠,锡纸烤脑花,降龙爪爪,周签签锅巴土豆等等,这些店你就自己看自己选,小编就不一一介绍了,麻了【滑稽脸】

 地址:成都市成华区建设路

 新都区:


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 粉蒸肉其实不仅仅只是能做猪肉,还可以是粉蒸排骨,粉蒸肥肠等等,蒸牛肉在新都很“吃皮”,有不少老店,这一家是土著专门推荐的,这个是已经开了20多年的总店。


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 店里的三大招牌:蒸牛肉、蒸肥肠、蒸排骨,再加一碗带丝汤,尝个味道。一般大家的标配是两份蒸肉、一份汤、一碗饭,吃得巴巴适适。肥肠也是大块大块的,上面的“粉”本身就很香,肥肠也保留着蒸熟后的油香味,混合香菜一起吃,油香夹杂清香在嘴巴中四溢开。

 吃过农村的坝坝宴或者九大碗吗?这里的菜都是高配!

 地址:成都市新都区谕亭巷181号

 郫都区:杨鸡肉


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 说到郫都区,大家第一时间就是郫县豆瓣和杜鹃花吧,但是对于郫都资深好吃嘴们来说,郫都最是那一道“杨鸡肉”让人记忆深刻!


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 选用农家自养的土鸡,5斤左右为宜,太大或者太肥、吃饲料的都不要。“杨鸡肉”都是当天制作,以满足当天售卖的需求。一年销量30000多份,用土鸡10000多只,传承自创一绝的秘制调料,融合豆瓣秘制豆瓣油,拒绝纯粹红油。好一个地道滋味。


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 同时还有30多道特色川菜供大家选择品尝,美食这块绝对到位!

 地址:杨鸡肉川味寻香体验店(望丛中路店) 成都市郫都区望丛中路492-498号

 温江区:

 程抄手在温江区非常的有名,基本上都去打卡过。抄手细嫩化渣,汤汁鲜美,风味独特,深受温江人民的喜爱。特色是海味抄手,馅儿实在、调味刚刚好、可以说是汤鲜味美分量还足!


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 要问成都抄手哪里好,温江城里走一遭。在温江,你选哪家抄手店都是可以的!

 地址:程抄手 温江区凤溪大道北段182号

 双流区:乔一乔怪味餐厅


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 在双流,一提乔一乔的大名,估计没人说不晓得。他们家的怪味干锅,据说用筷子沾一哈佐料,都要遭震惊。


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 菜品超级多,但是扫一眼菜单你就晓得改点啥子了。兔头和鸭唇、鸭舌、鸭翅混炒,都是霸道的好吃!兔头与鸭唇混锅,端上来就闻到一片飘香四溢。用鼻子对到锅儿深呼吸,卤料味、香辣味、火锅味混杂在一起,逗得人口水跟到流。这么丰富的味道,就注定这一锅兔头鸭唇肯定来得不简单。必须经过了长时间码料上味,才有如此惊艳的口味。

 地址:乔一乔怪味餐厅(东升店) 成都市双流区金河路1892号艺术公园D座

 龙泉驿区:迎三江兔火锅

 这家店按现在的网络用语就是成都兔火锅的天花板级别的存在!这家距离城区相对偏远,需要七拐八拐的火锅店,最大的特点竟然是:人多!要是在饭点时间去晚了,排队要排好几轮!


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 老板以不变应万变的离世之心,十多年来坚持不加盟、不推广、只收现金!迎三江之所以这么受欢迎,当然是兔火锅巴适咯,兔肉鲜嫩,非常有味道,芋儿非常软,入口即化,莴笋条清香极了……总之,值得一去。

 地址:迎三江兔火锅 龙泉西河镇乐双鑫幼儿园隔壁

 青白江区:


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 光听名字绝对想不到是个中餐馆,在城厢西街后面那坨。木门铜锁,石狮迎宾,古香古色的院落、飞扬的檐角,用古色古香来形容一点儿也不为过。

 从三四个人到20人左右坐的桌子都有,适合朋友小聚,更适合大家庭聚会。用料的传统与食材的资格,造就了老版川菜的精髓。剔骨肉、凉拌鸡、干拌牛肉、腊肉腊排……喜欢喝酒的去了一定要试试他们自家酿造的粮食酒、泡酒哟!

 地址:成都市青白江区城厢镇西街135号

 新津区:

 三十年前,就因为这块“胖大姐黄辣丁”的金字招牌,吸引了众多的蜀中饕客。地道的新津人几乎人人会做鱼,正宗的家常风味令人称赞。如果说鱼鲜是美食中的上品,那么这里的黄辣丁就是美食中的极品!


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 胖大姐鱼庄主要经营野生河鲜,其中尤以黄辣丁最为著名。如果说河鲜是美食中的上品,那么黄辣丁就是河鲜美食中的极品!全鱼宴更是体现出胖大姐烹饪方法的多样性,胖姐黄辣丁、五丁聚碧潭、秘制风鱼都是胖大姐的特色菜品。

 “胖大姐”黄辣丁鱼庄已经走进了中央电视台,成为新津餐饮界的一面旗帜,是川西坝子的一道靓丽风景。

 地址:胖大姐黄辣丁鱼庄(新津店) 成都市新津区岷江大道二段495号


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 成都的每个区的独特地域,拥有独特的风土人情,形成独特的区域风味,最后构成了独特的城市基因,怎么样?要不要拿着这份美食图鉴,一起去寻找各个区的独特美食呢?(温馨提示:本推荐考虑了美食多样性,地域性等因素,仅作参考。想要了解更多四川美食推荐,记得关注点赞,收藏备用哦)


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责任编辑:成都美食特产带回家

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